W zdrowym jedzeniu - zdrowy duch!

Jak wiadomo, warto dbać o zdrowie. Dlatego też wszyscy w domu są chorzy;) Poza mną, rzecz jasna. Ale jako żywicielka rodziny, ponoszę za taki stan rzeczy pewną odpowiedzialność ( ale nie pełną). I nie bez  kozery mowa tu o kuchni, bo zdrowe ciało zależne jest przede wszystkim....od odpowiedniej diety.
Nasz jadłospis powinien być kolorowy, jak jesień -  czyli obfitujący w dużą ilość owoców i warzyw. To pora na gruszki, jabłka, śliwki, jeżyny, dynię czy cukinię. Właśnie one dostarczają nam niezbędnych witamin i składników mineralnych.  Świeże owoce można  dodać na przykład do zupy mlecznej. Warzywa urozmaicą obiadowe menu, a na kolację warto podać faszerowaną cukinię lub pieczone jabłka. Ważne jednak, by w naszej diecie dominowały surowe warzywa i owoce bo ich wartość odżywcza jest w czasie jesieni największa.
Niedawno przeczytałam artykuł na temat kluczowej roli diety w naszym codziennym życiu. I ciekawe jest też to, że skoro jesień to czas wilgoci, to niezmiernie ważne jest dopasowanie odpowiedniej ilości tłuszczów. Warto, na przykład, zrezygnować z mięs smażonych i przerzucić się na ryby.
A zamiast kompulsywnego okupowania komputera, wypada wyjść na świeże powietrze;) To też czynię:)

 

W trochę innym stroju, ale w podobnym nastroju;)